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Explora una colección de recetas irresistibles, diseñadas para deleitar a toda la familia y hacer de cada comida una experiencia memorable.

4 Servings

Macarrones con Queso, Tocino y Brócoli

Una receta clásica que combina la cremosidad del queso cheddar con el toque crujiente del tocino y la frescura del brócoli. Perfecta para reuniones familiares y fiestas.

  • Cocinar la Pasta (12-15 minutos):

    • Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. En los últimos 3 minutos, agrega los floretes de brócoli al agua hirviendo.
    • Escurre la pasta y el brócoli juntos, y déjalos a un lado.

  • Cocinar el Tocino (10-12 minutos):

    • En un sartén grande, cocina las rebanadas de tocino hasta que estén crujientes. Retira el tocino, desmenúzalo en trozos pequeños y ponlo sobre papel absorbente.

  • Preparar la Salsa de Queso (10 minutos):

    • En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla continuamente durante 2-3 minutos hasta que esté dorada.
    • Agrega el caldo y la leche poco a poco, batiendo hasta que espese (aprox. 3-5 minutos).
    • Incorpora el queso cheddar rallado y revuelve hasta que se derrita por completo. Añade sal y pimienta al gusto.

  • Combinar Todo (5 minutos):

    • Añade la pasta y el brócoli cocidos a la salsa de queso, mezclando bien para que todo quede cubierto.
    • Agrega la mitad del tocino crujiente desmenuzado y revuelve.

  • Servir y Decorar (2 minutos):

    • Sirve los macarrones en platos o en una fuente grande. Espolvorea el resto del tocino por encima para darle un toque crujiente adicional antes de servir.

Ingredientes para Macarrones con Queso, Tocino y Brócoli

Prep

2hrs

Cook

1hr

Total

3hrs

Serves

6

Ingredients

  • 1 kg de pasta conchitas
  • 5 tazas de floretes de brócoli (en trozos pequeños)
  • 18 rebanadas de tocino (crujientes y desmenuzadas)
  • 7 tazas de queso cheddar (rallado)
  • 4 tazas de leche (entera o al 2%)
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de harina
  • 3 tazas de caldo de pollo o verduras
  • Sal y pimienta al gusto
Esta receta es una opción deliciosa y reconfortante, ideal para grandes reuniones. La combinación de sabores y texturas la hace un favorito entre niños y adultos.

Instructions

Step 1
Cocina la pasta y el brócoli juntos, escurre y reserva.
Step 2
Fríe el tocino hasta que esté crujiente, luego desmenúzalo.
Step 3
Derrite la mantequilla, añade la harina y cocina hasta que esté dorada.
Step 4
Incorpora el caldo y la leche, batiendo hasta que espese.
Step 5
Añade el queso cheddar y mezcla hasta que se derrita.
Step 6
Combina la pasta, el brócoli y la salsa de queso, y decora con tocino crujiente antes de servir.

Cómo Preparar Macarrones con Queso, Tocino y Brócoli

Prep

40-45 minutos

Cook

15 minutos

Total

30 minutos

Serves

14

Overview

Una receta deliciosa que combina la cremosidad del queso cheddar con el crujiente del tocino y la frescura del brócoli, perfecta para cualquier ocasión.

Instructions

Step 1
Cocina la pasta conchitas en agua con sal. Añade el brócoli en los últimos minutos de cocción.
Step 2
Fríe el tocino hasta que esté crujiente y desmenúzalo en trozos pequeños.
Step 3
Prepara una salsa de queso suave y cremosa, mezcla todo y sirve con un toque de tocino por encima.

Consejos para Mejorar tu Receta

Sugerencias y Variaciones

Para un sabor más intenso, prueba usar una mezcla de quesos como gouda o parmesano junto con el cheddar. También puedes añadir una pizca de nuez moscada a la salsa para darle un toque especial.

Si prefieres una versión más ligera, sustituye la leche entera por leche descremada y utiliza menos mantequilla. También puedes incorporar espinacas o col rizada para aumentar el contenido de vegetales.

Información Nutricional

Datos Nutricionales de los Macarrones

Una porción de estos macarrones contiene aproximadamente 450 calorías. Cada porción aporta alrededor de 20 gramos de proteínas, 30 gramos de carbohidratos y 25 gramos de grasas. Es una fuente rica en calcio y vitamina C gracias al queso y al brócoli.

Descubre más recetas

Este plato es ideal para quienes buscan una comida completa y satisfactoria. Asegúrate de ajustar las porciones según tus necesidades calóricas diarias y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

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